Nerezové, smaltované, porcelánové, keramické, skleněné čajníky – návod, jak vybrat, cena

Příprava čaje v klasickém čajníku je na ústupu. Populární je používání rychlovarných konvic, které s vyšším výkonem vodu ohřejí mnohem rychleji než běžný čajník. Zatímco kávovary získávají na popularitě u mnohých milovníků kávy, podobně je tomu i s čajníky, které také mají svoje výhody.

Jak vybrat čajník?

Proč se vyplatí pouvažovat nad koupí čajníku a jak si ze široké nabídky vybrat ten správný pro vás, to všechno si povíme na následujících řádcích.

Oblíbené čajníky


Proč investovat do čajníku namísto rychlovarné konvice

Čajníky jsou v dnešní době v pozadí. Velmi dobře jim totiž konkurují rychlovarné konvice, které mají v mnohém navrch. Vodu dokážou ohřát rychleji, nejednou i úsporněji a často se pyšní i dalšími výhodami, např. filtrem na tvrdou vodu nebo možností vypnout konvici před dosažením bodu varu, což je při přípravě kvalitního čaje důležité. Vyplatí se tedy vůbec nad čajníkem uvažovat?

  • Zvláštní design a kouzlo – Co se čajníkům nedá upřít, je jejich jedinečný design a atmosféra, kterou vytvářejí. Mnozí si při pískání čajníku vybaví vzpomínku na domov nebo prarodiče, zavzpomínají si na dětství a staré dobré časy. Starožitné čajníky zase učarují milovníkům historie, květinové čajníky vás přenesou na venkov a zelené litinové konvice vytvoří pravou atmosféru přípravy japonského čaje.
  • Vydrží déle než rychlovarná konvice – Ať jsou jakkoliv kvalitní, rychlovarné konvice jsou přece jen elektrospotřebiče, které mají svoji životnost. Klasické čajníky je nejednou přežijí. Ať už máte čajník ze smaltu, nerezavějící oceli či borosilikatého skla, určite vám i při minimální údržbě vydrží dlouhé roky.
  • Stylové servírování – Zatímco s rychlovarnou konvicí většinou jen zalejeme přímo šálek čaje, u čajníků přidáváme servírování styl a eleganci. Návštěvu přece jen víc okouzlí zajímavý čajník se setem šálků než čaj zalitý v obyčejném hrnku. Čajník dodává kouzlo i všedním dnům, když v deštivém počasí raději zůstaneme doma s teplým čajem a dobrou knihou.
  • Udržují teplo – U čajníkůh to není jen o tom rychlo ohřát vodu na čaj, ale také o udržování čaje v teple během stolování. Čajníky jsou vyráběné z tepluvzdorných materiálů a tvarované tak, aby udržely čaj co nejdélee teplý. U některých druhůh čajníků je možné čaj i opětovně ohřát, např. ve varném skle, nerezavějící oceli nebo litině.
  • Louhování přímo v čajníku – Čaj můžete v čajníku přímo vylouhovat. Mnohé čajníky mají i sítko vhodné pro sypaný čaj nebo úchytky pro čaj v sáčku. Sítka lze využít i na louhování bylin, sušených plodů, ovoce a podobně. V případě skleněných čajníků dobře slouží i na přípravu chlazených limonád v létě, v nichž se louhuje hlavně citron, ovoce a bylinky jako máta.

Jak si vybrat čajník

Výběr čajníku může být komplikovaný, když si uvědomíme, kolik možností trh nabízí. Čajníky jsou dostupné v široké škále materiálů, tvarů, barev a designů, přičemž každý si dokáže najít ten správný čajník pro svoje potřeby. Při výběru existuje několik kritérií, která můžete zvážit.

Typ čajníku

Čajník, nebo konvice na čaj, představuje nádobu s poklicí, držadlem a úzkou licí hubicí na nalévání. Čajník je možné použít na vaření vody na čaj nebo jako nádobu na servírování čaje. Zatímco existuje mnoho způsobů, jak rozlišit jednotlivé druhy čajníků, právě způsob vyžití čajníku je důležitým aspektem. Rozlišit čajníky tedy můžeme jako čajníky na ohřívání vody a přípravu čaje a čajníky na servírování čaje.

Elektrický čajník

  • Varné čajníky nebo konvice – Varné čajníky představují konvice, které jsou určené na ohřev vody. Patří k nim konvice z odolných materiálů jako nerezavějící ocel, litina či varné sklo, které lze ohřívat na sporácích a vařičích, ale také elektrické konvice, které ohřívají vodu samostatně. Tento druh čajníků se vyrábí vždy z teplovzdorných materiálů, které snesou vysoké teploty, díky čemuž v nich je možné přivést vodu do bodu varu. Zatímco některé čajníky slouží jen na ohřátí vody, kterou se čaj zaleje, jiné mají i vestavěné sítko a čaj v nich lze rovnou i připravit.
  • Čajníky na servírování – Oproti varným čajníkům stojí čajníky určené na servírování čaje. Voda se v nich neohřívá, ale je možné v nich zalít čaj. To znamená, že je nelze použít na ohřívání vody na sporáku apod., jen na udržení teploty čaje. Jsou vyráběné z materiálů jako keramika, porcelán či sklo a jejich účel je nejen udržet čaj dlouho teplý, ale mají i estetickou funkci. Tyto čajníky mohou, ale nemusí být vybavené sítkem na louhování čaje.

Při výběru čajníku si na toto rozlišení dejte pozor a předem si promyslete, jakým způsobem chcete čajník využít. Některé čajníky mohou být určeny pro obojí – ohřívání vody i servírování, např. čajníky z varného skla. Pokud si vyberete keramický čajník, pokusem o ohřev vody byste jej mohli vážně poškodit.

Materiál

Materiál čajníku je úzce spojený s předcházejícím bodem a tím, jak lze čajník používat. Některé materiály jsou určené výhradně na servírování, jiné na ohřev vody a některé lze dokonce použít na oboje. Záleží jen na vašich preferencích.

  • Čajníky z nerezavějící oceli (nerezové) – Tento druh čajníků patří mezi nejběžněji se vyskytující. Důvod je jednoduchý – tyto čajníky jsou praktické, velmi odolné a všestranné. V nerezových čajnících je možné vodu na čaj uvařit, přičemž často se používají i na servírování, hlavně v domácnostech, v nichž se konzumuje velké množství čaje. Jsou vhodné na plynové, elektrické, keramické i indukční sporáky. Tyto čajníky dlouho udržují teplotu, jsou prakticky bezúdržbové a jednoduše se čistí i v myčce nádobí.
  • Smaltované čajníky – Dobře známé jsou smaltované čajníky, které se dlouhou dobu těšily oblibě před příchodem rychlovarných konvic. Tyto čajníky jsou vhodné na ohřívání vody na čaj, na servírování se používají jen málo. Smalt je odolný materiál, který je možné použít na všechny druhy sporáků, je zdravý, dobře se čistí, má hladký povrch, takže se v pórech nezachytávají bakterie. Tyto čajníky jsou často vybavené také píšťalkou, která upozorní na to, že voda už prošla varem.
  • Skleněné čajníky (z varného skla) – Na zalévání čaje nemůže být použitá jakákoliv skleněná konvice. Sklo je křehký materiál, který může při vysokých (i nízkých) teplotách prasknout. Proto se skleněné čajníky vyrábějí z vysoce odolného varného skla, které je možné ohřívat i na sporáku. Čajníky z varného skla tak lze použít na vaření vody i servírování čaje. Čiré sklo dovolí sledovat louhování listů čaje, sušených květů nebo ovoce, což je další důvod, proč po tomto materiálu lidé s oblibou sahají.
  • Litinový čajník – Čajníky z litiny jsou běžnou součástí japonských domácností, u nichž je příprava čaje staletou tradicí. Litina se používá díky svým jedinečným vlastnostem. Čajník se dá použít na ohřev i servírování čaje, materiál udrží čaj dlouho teplý a po dlouhodobém používání se na čajníku vytvoří čajová patina, která dodává čaji nezaměnitelnou chuť. Kvůli patině se doporučuje v jednom čajníku připravovat jen jeden druh čaje, jinak dojde ke směsi různých chutí a aromat.
  • Keramické čajníky – Keramické čajníky patří k ověřené klasice, kterou má doma téměř každý rodič nebo prarodič. Keramika je výborným estetickým materiálem sloužícím pro servírování čaje nejen v Europě, ale i v Číně. Keramika je většinou glazurovaná, má tedy bezpórový povrch, díky čemuž v ní lze servírovat různé druhy čajů. Keramické čajníky najdete v různých designech, od klasických keramických čajníků zdobených tradičními motivy až po moderní minimalistické čajníky. Pozor, jsou určené jen na servírování, ne vaření čaje.
  • Porcelánové čajníky – Porcelánové čajníky patří ke klasickému anglickému servírování čaje o páté. Vzhledem připomínají keramické čajníky, ale jsou vyráběné jinou technologií. Povrch porcelánu je hladký, neabsorbuje pachy a barvy a snadno se udržuje a čistí. Porcelán je také velmi dobrým materiálem pro uchovávání tepla, takže čaj vydrží teplý déle. Tyto čajníky se používají jen na servírování, ne na vaření čaje. Jsou však křehké a při příliš vysoké teplotě vody mohou popraskat.

Vybíráme z katalogu

Objem

Objem čajníku značí množství čaje, které budete moci připravit. Objem by se měl odvíjet od toho, pro kolik lidí budete čaj obvykle připravovat. Na čaj pro více lidí jsou vhodné větší čajníky s objemem 1,5–1,7 l, na čaj pro 1–2 lidi postačí i menší objemy do 1 l. Objem závisí na více faktorech, např. i na tom, v jak velkých šálcích budete čaj servírovat. Milovníci čaje mají často 2 různé čajníky, jeden menší pro 2 osoby a jeden větší pro větší skupinu lidí.

Způsob přípravy čaje

Váš preferovaný způsob přípravy čaje je také důležitý. V našich končinách se čaj často připravuje jednoduše použitím čajových sáčků, které se v horké vodě vylouhují a potom jednoduše vytáhnout. Jde o oblíbenou metodu, protože je rychlá, jednoduchá, není potřebné se zabývat tím, zda má čajník sítko nebo ne, a na trhu je dostupné množství čajů v sáčcích.

Litinový čajník

Druhou metodou preferovanou na východě a u milovníků čaje je louhování sypaného čaje buď v sítku, nebo volně. Tento způsob vám umožní dostat plnější chuť a aroma a velikost čajových lístků není omezená na objem sáčku, tedy dostanete tak opravdu kvalitní čaj. V tomto případě jsou oblíbenou volbou čajníky se sítkem na louhování nebo čajníky, které vytvářejí čajovou patinu, což oceňují praví milovníci čaje.

Druh čaje

Čajník si lze zvolit i podle druhu čaje, který v něm budete připravovat. Na přípravu černého a zeleného čaje se používají litinové a měděné čajníky vytvářející patinu nebo porcelánové čajníky, které se nezabarví. Na přípravu tmavších druhů čaje, jako pu-erh, se používají litinové a hliněné čajníky. Na přípravu různých bylinných čajů jsou vhodné skleněné čajníky i čajníky z nerezavějící oceli. Na přípravu čajových směsí, ovocných čajů a různorodých druhů čajů můžete použít hladké čajníky, které nezískávají barvu a vůni, např. z varného skla nebo nerezavějící oceli.

Styl

Design čajníku vybírejte podle svých preferencí, zařízení domácnosti i druhu připravovaného čaje. Vybrat si můžete z mnoha stylů – tradiční porcelánový čajník s květinovým vzorem, japonský litinový čajník v zemitých barvách, moderní minimalistický čajník z keramiky, historicky působící měděný čajník či jednoduchý nerezový čajník pro každodenní používání.

Litinový čajník se 2 šálky na servírování čaje

Kromě estetiky se vždy zamyslete i nad praktičností čajníku. Mohou být v různých tvarech, rozměrech, s různými držadly apod. Oblíbené jsou kulaté čajníky, ale všimněte si, jak stabilně stojí a zda není snadné je převrátit. Toho samého si všímejte i u dlouhých a úzkých čajníků a čajníků s neobvyklým tvarem. Pokud má čajník dlouhé a úzké hrdlo a široké dno nebo dlouhou úzkou nalévací hubici, budete ji moci zevnitř dokonale vyčistit? Pokud má čajník velké a odstávající držadlo, bude to při uskladnění problém? Pokud obsahuje sítko, je vyndávací a dá se snadno čistit?

Doplňky a další vlastnosti

  • Sítko – Sítko může být vestavěné nebo odnímatelné. Odnímatelné se lépe čistí a nepřekáží, když chcete zalít čaj v sáčku. U čajníkůh bez sítka nezoufejte, tento doplněk si můžete jednoduše dokoupit.
  • Píšťalka – Bývají jí vybavené smaltované a nerezové čajníky. Píšťalka indikuje, kdy voda dosáhla bodu varu a je připravená na použití.
  • Izolované držadlo – Izolované držadlo bývá nejednou samozřejmostí u varných čajníků, kde je nebezpečí popálení se na rozpáleném držadle. Izolace bývá z plastu, dřeva, silikonu nebo dalších tepluvzorných materiálů.
  • Způsob ohřevu – Pokud jde o varný čajník, je důležité všímat si informace o způsobu ohřevu. Ne všechny konvice jsou vhodné na všechny typy sporáků.

Cena není vysoká

Čajník a konvici koupíte v internetových obchodech i kamenných prodejnách kuchyňských potřeb, elektrospotřebičů, v supermarketech apod. Mezi oblíbené značky patří Orion, Tescoma, Klausberg, Banquet, Lamart. Cena čajníku závisí hlavně na jeho materiálu, ale také designovém provedení. Mezi nejlevnější čajníky patří čajníky ze skla a nerezavějící oceli, které koupíite do 250 Kč, ale kvalitnější vás mohou vyjít na 250–500 Kč. V tomto cenovém rozmezí se nacházejí už i keramické a smaltované čajníky. Dražší než 750 Kč bývají čajníky z litiny, porcelánu, mědi, kovů a dalších materiálů. Nejdražší čajníky bývají z drahých kamenů a minerálů, z kovů jako stříbro, zlato apod., přičemž jde už téměř o umělecká díla.

Hliněný čajník

Ošetřování a údržba

Na to, aby vám váš čajník vydržel a sloužil co nejdéle, je potřebné se o něj patřičně starat. Údržba není vůbec složitá, ale je podstatné vědět, z jakého materiálu je čajník vyrobený a jakým způsobem ho lze čistit. Některé materiály se mohou časem zabarvit, což není žádané, jiné se mohou nesprávnou manipulací poškodit. Při čištění se vždy řiďte přibalenými instrukcemi – ne všechny čajníky je možné umývat v myčce nádobí a u mnoha materiálů je třeba se vyhnout ostrým kartáčům, drátěnkám a agresívním čisticím prostředkům.

Čajník čistěte hned, jak je to možné. Pokud v něm necháte zbytky čaje příliš dlouho, vnitřek čajníku se může zabarvit. Před uskladněním čajník vždy důkladně umyjte a nechte vysušit. Čajník neodkládejte s kapičkami vody, jinak by se mohly vytvořit skvrny. Když se náhodou vytvoří, dají se vyčistit např. octem nebo citronem. To samé platí i pro zápach, který může v čajníku zůstat – citronová šťáva nebo soda bikarbona si s ním účinně poradí.

Oblíbené čajníky

Autor článku

 Stanislava Havrilová

Moje záľuby sa vždy točili okolo kreatívnych činností a jazyka. Bavilo ma kresliť, maľovať, písať a učiť sa cudzie jazyky. Aj to ma doviedlo k...


Přidat komentář

Vzhlédnite také naše inspirace

Žlutý obývací pokoj vás nabije energií Žlutý obývací pokoj vás nabije energií

Žlutá je barva slunce, rozzáří každou místnost. Podlehněte kouzlu této barvy a zkuste ji zakomponovat i do svého bytu. Uvidíte, že obývací pokoj v žlutých odstínech každého okouzlí.

Námořnická modrá a bílá Námořnická modrá a bílá

Modrá v nás vyvolává pocity důvěry, bezpečí a celkové harmonie. Bílá je barvou minimalismu, který je absolutně nadčasový. I díky své neutralitě tvoří bílá barva s "těžší" námořnickou...

Vyřezávané Halloween dýně Vyřezávané Halloween dýně

Víte kdy je Halloween? Už o pár týdnů! A máte už promyšlený motiv, který letos vyříznete na dýni? Pokud ne, pak se nemusíte stresovat - připravili jsme pro vás to nejlepší z nejlepšího....



Publikováno dne: 01.02.2023
Posledná aktualizácia:
Hodnocení článku:
(90.8%)

V této kategorii najdete i:

Sluchátka Beats patří mezi to nejlepší!Sluchátka Beats patří mezi to nejlepší!

 Hudba je pro mnohé lidi základem dobrého dne. Pokud si chcete tu svoji poslechnout v té nejlepší kvalitě, sáhněte po značce Beats. Představíme vám nejlepší, ale i neprodávanější modely.

Nejlepší drony s kamerou - Jak vybrat profesionální dron nebo dron pro děti?Nejlepší drony s kamerou - Jak vybrat profesionální dron nebo dron pro děti?

Dron s kamerou nabízí uživateli spoustu možností využití. Důležité je však vědět, za jakým účelem jej kupujete. Poradíme vám, jak vybrat profi dron s kamerou nebo mini dron pro děti.

Čtečka knih: Jak funguje a která je ta nejlepší?Čtečka knih: Jak funguje a která je ta nejlepší?

Setkali jste se už s názorem, že klasické knihy budou za sto let patřit historií? Nestalo se tak, avšak alternativou k nim jsou stále více oblíbené elektronické čtečky knih. Víte, jakými...